KIKKAKEとはABOUT
自分のお店を持つ体験から、人生を動かす「きっかけ」を。
「いつか自分のお店を持ってみたい」
そんな、大切に温めてきた夢を形にしてみませんか？
ここは、単なるシェアキッチンではありません。
製菓を学ぶ学生さんの腕試しから、長年の夢を叶えたい大人の方まで、
あらゆる方の「一歩」を応援し、人生のきっかけを作る場所です。
自分自身で場を作り、誰かに届けるという体験は
どんな教科書よりも深く、あなたを成長させてくれるはず。
そして、その挑戦が、地域を彩り、町を元気にする貢献へと繋がっていきます。
KIKKAKEで、新しいあなたの物語を始めませんか？
KIKKAKE PLACEとはABOUT
自分のお店を持つ、自分のスキルを試す。
その一歩が、あなたとこの街の未来を変える「キッカケ」に。
KIKKAKEは、ジャンルを超えた挑戦を応援する複合型のシェアスペースです。
「いつか」描いていた夢を、今日ここで形にしてみませんか？
多様な挑戦を支える4つのステージ
- シェアキッチン： 飲食店営業許可付。製菓学生の腕試しから、憧れの店主デビューまで。
- レンタルジム： パーソナルトレーナーとしての独立や、地域の方への健康指導の拠点に。3分で誰でも予約可能。
- ショールーム： ハンドメイド作品の展示販売や、個展、プロダクトの発表の場に。（普段は御影石ショールーム）
- AI活用教室： 最新技術を学び、ビジネスや表現の幅を広げる学びの場として。
「実践」こそが、最高の学び
ここは単なる貸しスペースではありません。
実際に自分の商品やサービスを提供し、お客様の反応をダイレクトに感じる体験は、どんな勉強よりもあなたの糧になります。
若者の瑞々しい感性も、大人たちが温めてきた情熱も。
あなたが提供する一皿、一時間、一つの作品が、商店街を歩く方々の笑顔を作り、地域を活性化させる原動力になります。
一人ひとりの挑戦が、地域の貢献へ繋がる循環を。 KIKKAKEで、あなたの新しい物語を始めてみませんか？
再生の過程を大切にMAKE TOGETHER
KIKKAKEは
空き家から過程を大切にして場所作りを行なっています。
KIKKAKEができるまでを
ロードマップにまとめているので
ぜひご覧ください。
＼ KIKKAKEはこのように作られました！ ／
価格表
出店希望の方へEXPERIENCE
『月１回間借りで出店してみたい!』
『自分のお店を持つ挑戦をしたい!』
想いを形に
営業カレンダー
出店カレンダーは公式インスタグラムよりご覧くださいませ
ここではカウンターの中が舞台
主役はそこに立つ店主
あなたの「キッカケ」を
様々な利用可能なこと
自分の商品をお店して出店したい。
お菓子、ハンドメイド、ワークショップ
などの出店が可能です。
料理教室、一日レッスン、などいつかセミナーをやってみたいという方も出店が可能です。
KIKKAKEでは最高の照明が当たるスペースがあり、そこでアート品の展示をすることができます。ご希望の方はお問合せくださいませ。
YouTube、TikTok、宣材写真、商品撮影など様々な動画撮影でも使えます。高級感溢れる空間で撮影はいかがでしょうか。
グループで貸切で会議もできます。集中したい時や気分を変えての会議を行いたい方々にも最適です。
KIKKAKEは他地域の方々大歓迎です。
夜は特に雰囲気が変わり、より一層高級感のある空間になります。
折角なら最高の場所でグループ交流会しませんか？
体験者の声
Voice
【本田 桃萌さん】
- ①ぺスカぺーラとしてKIKKAKEでやりたい事
-
スイーツ、イラスト＆ハンドメイドを通してほっこり一息つけるひとときを提供したいです。
- ②何をいつ販売しているか
-
毎週木·金曜日にスイーツとイラスト＆ハンドメイドを販売しています。
- ③KIKKAKEでカフェ＆アトリエをする理由
-
将来の目標であるカフェ開業の1歩として、実際に起業体験をしてみたいと思い始めました。
- ④将来やりたい事
-
誰でも気軽にゆっくりできるカフェを開く。
- ⑤KIKKAKEでお店をして何を感じたか
-
多くの方と出会い、様々な意見を聞き、自分の知らなかった世界を広げていく面白さを感じています。
【山本 梨乃さん】
- ①ぺスカぺーラとしてKIKKAKEでやりたい事
-
ご来店してくださったお客様に商品や会話を通して喜んで頂きたいです。
- ②何をいつ販売しているか
-
毎週木金曜日にイラストやイラストグッズとハンドメイド商品（アクセサリーなど）を
販売しています。 - ③KIKKAKEでカフェ＆アトリエをする理由
-
ご来店して下さった方に商品や会話を通して、喜んで頂いたり楽しんで頂きたいからです。イラストを描く時は、少しでも「ほっこり」として頂けるように意識しています！
また、絵本作家になる夢を叶えるために、皆さんのご意見やお言葉を力に変えて頑張ろうと思っています。 - ④将来やりたい事
-
絵本作家です。
保育科で得た知識やスキルを活かし
子どもや子どもを取り巻く環境に貢献したいです。 - ⑤KIKKAKEでお店をして何を感じたか
-
お店を経営するというなかなか体験できない貴重な経験から、お客様のニーズや自分自身に足りないものが分かってきたり、成長に繋がるものばかりで、本当に勉強になります。
イラストのグッズ展開の参考にさせて頂いたり、私の夢を応援して下さったり、温かいお言葉を頂き活力に換えられたりと、私の「これから」の活力となっています。
色々と悩んだり不安なことばかりですが、
「頑張らなきゃな…！」と思うことができてきました。
主な設備一覧Equipment list
インテリア
天然無垢の木カウンターテーブル（4人がけ）
2人がけテーブル×1椅子（ハイチェアー×2脚 ）
キッチン
各種設備一式（IH、２層水道シンク、業務用冷蔵庫、製氷機など）
電化製品
オーブンレンジ×1
炊飯器（3合用）×1
ハンドミキサー
湯沸かし器
調理道具
ステンレスフライパン、鍋、まな板、包丁、ボウル、ざる、菜箸、ゴムフライ返し、オタマなどの一通りの調理道具（無印良品）、キッチンハサミ、測り、水冷器（お客様に提供する飲水用）
食器
平皿、小皿、お椀、どんぶり鉢、グラス、箸、フォーク、スプーンなどの食器×7〜10人分
「グラスの種類］ビアグラス、ソフトドリンク用グラス、ステムグラスの各種とコーヒーカップなど（殆ど無印良品の食器を揃えております）
食品類
調味料：調味料はございません。（個人用で置いている方もおられますが、皆様でシェアできるようにKIKKAKEにプレゼントしてくれると助かります）
その他
立て看板、ゴミ袋、キッチンペーパー、おしぼり、アルコール、食器用洗剤など
音響設備
Bluetoothスピーカー（iPhoneなど持ち込みでお好みのBGMをかけることができます）
平野商店街とは？
神戸の有馬街道の入口付近にあり、祇園神社も近くのバス道沿いのＴ字路に、鮮やかな緑のアーケードが目印の平野商店街が眼前に広がる。
かつては今の三ノ宮のように人や笑顔で溢れていた商店街。
今は人口減少や少子高齢化で商店街にも人が減りつつあるが、平野地域で様々なプロジェクトが始まりつつある。
そんな可能性の秘めた商店街の一つの空き家から人の「キッカケ」を生み出す場所が新しくスタートする。
〜衰退されつつある商店街に小さな光を〜
よくある質問FAQ
Q. 電話での予約はできますか？
A. 基本的にご予約、お問合せはHPやインスタグラムからに限定させていただいております。ご了承くださいませ。
Q. 予約後のキャンセルはできますか？
A. お予約者様のご都合によるキャンセルを行う場合は下記の通りキャンセル料が発生します。
予約受付メールを送らせて頂いた後は料金お支払い前もキャンセル料金が発生致します。
(1カ月)前まで 全額ご返金
(1ヵ月〜2日)前まで ご予約料金の50%
当日·前日·SNS 等に情報を掲載した場合 ご予約料金の100%
Q. 平日シェアオーナーになりたいのですが？
A. 平日固定オーナー大歓迎です。https://kikkake-kobe.com/kikkake-owner01/までお問い合わせくださいませ。
Q. 準備・片付けの時間も有料ですか？
A. 準備・片付けの時間もレンタル時間に含みます。
ランチタイムなら17時まで利用可能なので余裕を持った時間帯で閉店をし、原状回復の状態に戻してください。
また平日固定オーナーの方は45分前からKIKKAKEに入店が可能です。
Q. 宿泊は可能ですか？
A. 申し訳ございません宿泊施設ではございません。
Q. 専用駐車場や優待駐車場はありますか？
A. 専用駐車場や優待駐車場はございません。近隣のコインパーキングのご利用をお願いいたします。駐車場アプリ「akippa」なら安くで周辺の駐車場に停めれると思います。
Q. 何人入れますか？
A. KIKKAKEカフェは店長側は2人まで、お客様は最適６〜８人となります。
イベント内容によって適正人数は異なりますので、必ずご見学の上、ご自身でご判断ください。また、定員以上の集客や店舗に常時人が出入りするようなイベントは、近隣より苦情がきますので行わない様にして下さい。
Q. 飲食店営業はできますか？
A. KIKKAKE PLACEは飲食営業許可を取得した場所になります。ですが飲食店を行う方は食品衛生責任者や製菓衛生師などの資格が必須となります。また菓子製造業許可はありませんが、スイーツなどのイートイン・テイクアウトも可能ですがECでの販売はできません。
Q. 見学や利用時の入退去方法を教えて下さい？
A. KIKKAKEカフェのキーボックスから鍵を取り出し入店となります。体験後はキーボックスに鍵を戻してください。
ご予約後に利用手順にて詳細をお伝えいたします。
Q. 動物を室内に連れて行くことは可能ですか？
A. KIKKAKEカフェはペット不可となっております。ご了承くださいませ。
Q.飲食店以外での利用もできますか？
A. はい可能です。料理教室、ハンドメイド、アパレルなどの店頭販売、動画撮影（Youtube、TikTok）美術品の展示会、地域の子供達に対してのイベント、仲間とのオフ会での利用などで利用も可能です。（飲食店以外の場合、料金システムが異なります）
他地域の方々のご利用大歓迎です！
Q.施設の見学はできますか？
A. 固定のオーナーさん施設の見学は対応可能となっております。1日体験者の方は対応ができませんのでご了承くださいませ。一度KIKKAKEのオープン時に雰囲気を見て頂ければと思います。
Q.衛生管理はどのようにしていますか？
A.利用規約にてご利用の皆様にルールを守っていただき、各自清掃を行っていただいております。また、食品販売をされる方には食品衛生責任者の資格を保有していただくようお願いしております。
Q.利用者が出店後に、購入者が食中毒などを起こした場合はどうなるのでしょうか？
A.規約上、弊社は一切の責任を持つことができません。体験者の方には念の為、保険に入られることをお勧め致します。
Q.備品を壊してしまった場合は、どうしたらいいですか？
A.運営局で状況を確認いたしますので、まずはご連絡をください。場合によっては請求をさせていただくことがございますので予めご了承ください。
また保険に入っていれば安心です。
Q.調理器具、食器、調味料などはありますか？
A.基本の調理器具、平皿やカップ、フォークなどはご用意がありますが、必要な物は各自にてお持ち込みください。リストはHPにて掲載しておりますので、そちらをご覧ください。
また調味料などはありませんので必要な方は各自お持ちください。忘れた場合はKIKKAKEから徒歩1分ほどでスーパーがございますのでそちらので購入をお勧めします。
Q.レジは何を使用していますか？またレジのお釣りはどうしたら良いでしょうか？（重要）
A.レジはスマレジを使用しています。当日の利用方法で困惑しないよう予め予習をしてた方が良いと思います。
スマレジYoutube→ https://youtu.be/-yLMwITsJtk
レジでは50円単位で価格を登録しておりますので、そちらからお会計をしてください。（100円〜2000円まで）
商品単価が2000円を超える場合は運営にお伝えください。
お会計のお釣りは各オーナー様でご準備ください。
KIKKKAEは基本的に現金のみですが、キャッシュレスご希望なら各自でご準備してレジと連動ください。
利用後はお金を持って帰り、KIKKAKEドリンクを販売された方は利用後１週間以内に指定口座までお振り込みください。
Q.保険には入っていた方が良いのでしょうか？
A.施設の何かを破損してしまった。お客様とトラブルになった。食中毒を起こしてしまった。などお店をするに当たって色んなトラブルが起こる可能性がありますので保険に入られることをお勧めします。
固定オーナーさんは安心できる保険プランを紹介させて頂きます。手続きが面倒という方は代表までご連絡くださいませ。
また土日体験者は保険に加入している方とお店を体験すると安心してお店体験ができるでしょう。
お問い合わせ
相談は無料です。
ご不明な点など、お気軽にお問い合わせください。
＼ 今だけ無料相談実施中！ ／